Charcutier H/F
Le poste
Profil recherché
Pour mener à bien cette mission, nous recherchons un profil ayant les connaissances et compétences suivantes :
Formation ou expérience en charcuterie, traiteur ou industrie agroalimentaire,
Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire,
Capacité à travailler en environnement de production industrielle,
Rigueur, organisation et respect des procédures,
Esprit d’équipe et sérieux professionnel.
Description du poste
Votre agence THI Fréjus recherche pour le compte de son client, entreprise spécialisée dans la fabrication et la préparation industrielle de produits traiteur, un Charcutier industriel / Préparateur traiteur (H/F) afin de renforcer son équipe.
Ce poste se situe à Roquebrune-sur-Argens (83520).
Les horaires de travail sont sur une base de 35 heures par semaine, du lundi au vendredi, selon planning de production.
Directement rattaché au responsable de production, vous assurerez les missions suivantes :
Préparation et élaboration de produits traiteur en environnement industriel,
Participation à la préparation des recettes et assemblage des produits alimentaires,
Respect des procédures de fabrication et des fiches techniques,
Contrôle de la qualité des produits et respect des normes d’hygiène alimentaire,
Participation au conditionnement et à la préparation des commandes,
Nettoyage et entretien du poste de travail dans le respect des règles HACCP.
